YILBASI PASTASI

Bu pasta bizim yılbaşı soframızı süsledi.İçi muzlu çikolatalıydı.Süslerini kızımla birlikte yaptık.Baston şekerler özellikle onun fikriydi.Her zamanki gibi çok kısa sürede planlayıp gerçekleştirdik ama herkes çok beğendi:)))

KURSLARDAN GORUNTULER

Kişiye özel butik kurabiye ve pasta kursumuzdan birkaç foto yayınlıyorum.Kayıp balık nemo, arı v.b. modellemeler, kurabiye pişirip süslemeler, kurabiye ev yapımı v.b. çalışmalara yer veriliyor bu resimlerde.Öğrencim de oldukça başarılıydı bir kere göstermem yeterliydi hemen kapıyordu özellikle modellemede hayran kaldım nerdeyse ben göstermeden böylemi olacak deyip yapıyordu:))

SEKER HAMURLU PASTA KURSUMUZDAN GORUNTULER

Kişiye özel butik pasta , kurabiye ve cupcake kurslarımız da devam ediyor.Kişiye özel yani siz ne yapmak istediğinizi söylüyorsunuz ben size ona göre program ve fiyat belirliyorum siz de birebir kursun tadını çıkarıyor hemde öğrenmek istediğinizi öğreniyorsunuz.Bu resim sevgili kursiyerim Ahu Hanımın ilk şeker hamurlu pasta kursundan görüntüler.Pasta henüz kurumadığı için aradaki peçetelerimiz çıkmamış :))Pastamız çikolatalı, kreması da çikolatalı ve arada ise muzlarımız var.Diğer kurs görüntülerini de en kısa sürede yayınlamaya çalışacağım inşallah!!

TARKAN VE BURCU PASTASI:))

Bu pasta da Burcu adında bir genç kızımız için yapıldı.Resmi kendisi kolajlayıp bana göndermiş ben de onun istediği gibi pastanın üzerine bastım.Pastası, kahve-çikolata ve tarçınlı kreması ise yine çikolatalı ve muzlu.Kendisine buradan yeniden hayırlı yaşlar diliyorum pastasını çok beğenmiş daha sonra bana maille teşekkür etti en kısa sürede resim gönderecekmiş o zaman o resimleri de burada sizlerle paylaşmaya çalışırım.

3 SIRINELI RESIMLI PASTAM

Bu pasta en yakın arkadaşları tarafından Duygu Hanım'a süpriz olarak yapıldı.Resimli olarak istendi ama 3 yakın arkadaşı temsilen 3 adet de Şirine figürü oturtulması istendi pastaya.İçerik olarak gene çikolatalı ve muzluydu.Çok beğenilmiş.Duygu Hanım'a burdan bir kez daha hayırlı yaşlar diliyorum.

NISAN KURABIYELERIM

Bu kurabiyeler de taa Elazığ'a gitti.Hem vanilyalı hem de kakaolu olmak üzere 2 çeşitti.Müge hanımın özel isteği sade olması fazla süslü olmamasıydı kurabiyelerin.Bir de güvercin istiyordu onu da kurabiyelere ekledim.Çok beğenmiş ve memnun kalmış kırılan olursa diye 5 adet de fazladan göndermiştim sadece 1 tanesi kırılmış.Müge ve Fatih'e burdan bir kez daha mutluluklar diliyorum.

BARBIE'LI PASTAM

Bu pasta çok tatlı bir kızın 5. yaş pastası oldu.Özel istekleri illa da Barbie olsun bir de pembe olsundu.Pastası çikolatalı, kreması muzlu-vanilyalı.Mumları koyabilmesi için ayrıca şeker hamurundan papatya şeklinde mumluklar da yaptım.Çok beğenmiş.Ona bir kez daha hayırlı yaşlar diliyorum burdan.İYİ Kİ DOĞDUN GUBSE'CİĞİM!!!

KURABIYE KURSUNDA KURSIYERIMIN YAPTIKLARI

Yazın kurabiye kursunda önce şeker hamuru yaptık, sonra onu renklendirdik, kurabiye hamuru yaptık, glazür hazırladık, sonra da kurabiye süsledik özetle kursiyerim bol bol resim çekti ama ben sadece 2 tane çekmişim onu da sizlerle paylaşmak istedim.

ASKER KURABIYELERIM

Bu kurabiyeleri bir öğretmen arkadaşım Gaye Hanım askerdeki oğlunun doğum günü için yaptırdı asker şeklinde 20 adet kurabiye iki tanesi ise kalp şeklinde ve mesajlı.İçeriği vanilyalı kurabiye.Taa Afyonkarahisar'a gittiler.

DUGUN CUPCAKE'LERIM

Bir türlü fırsat bulup yayınlayamadığım düğün cupcake'lerimi en sonunda kısa bir yazıyla da olsa yayınlıyorum.Bunlar 220 adet olarak IRMAK ÇIĞ'ın düğünü için sipariş verildi.Bir kısmı mudcake, bir kısmı vanilyalı, bir kısmı ise karışık meyvalıydı.Krema dolgulu, ve üstükremalı olanlar da vardı.Kendisi papatyaları çok sevdiği ve düğününün teması da papatya olduğu için cupcakelerimizde ana tema papatyaydı.Gelinle damat figüründe bile papatyalarımız vardı.Hatta şeker papatyalarımız pasta standının durduğu masayı da süsledi.Düğün Balçova'daki Cuba Garden'da yapıldı.Bahaneyle bir çok ünlüyle tanışma fırsatı da buldum :))En büyük yardımcım ise kızım oldu çünkü ablam Kıbrıs'taydı ve cupcakelerin hem büyük standa hem de masalara konacak cupcake satndlarına tek rek yerleştirilmesi gerekiyordu.Ama yüzümün akıyla bu işten de sıyrıldım herkes çok beğendi özellikle de sevgili Irmak.Fotoğraf makinem bouzlduğu için cep telefonuyla çektim resimleri bü yüzden fotoğraf kalitesi için sizlerden özür diliyorum.

HELLO KITTY PASTA

"Hello Kitty" karakterini sevmeyeniniz yok sanırım.Ben de çok severim ve zevkle çalıştım.Aslında vücudunu filan da yapacaktım ama sadece kafasını yapmaya karar verdim son anda.Pastası kırmızı kadife pasta kreması ise peynirli,muzlu kremaydı.Çok da lezzetli olmuştu.Canım kızıma bir kez daha hayırlı yaşlar diliyorumburdan inşallah o da beğenmiştir pastasını::))

DOGUM GUNU CUPCAKE'LERIM

Bu aralar bana cupcake hastalığı geldi.Hep cupcake yapmak istiyorum.Bu yüzden kendi yaşgünü pastamı da cupcakelerden oluşturdum.Hem servisi kolay hem de süslemesi.Üstelik çok daha lezzetli oluyor bence.Bir lokmada yeyip bitirebiliyorsun::))Doğum günüm olduğu için adımın baş harfi çoğunluktaydı bir de doğum günüme gelen arkadaşlarımın tuttuğu takımların renklerini kullandım yani hem gs'li hem de fb'li cupcakeler yaptım.Bir de çok sevdiğim bir arkadaşımın bana yolladığı çiçek kalıplarını ilk kez kullandım ve çok memnun kaldım.Kendisine buradan bir kez daha teşekkür etmek istiyorum.Ne diyeyim İYİ Kİ DOĞDUM!!!!

PAPATYALI CUPCAKE'LER

Bu cupcake'leri bir müşterim numune olarak istedi eğer beğenirse düğünü için sipariş verecekti.Ben de ona istediği modellerden çalışarak götürdüm.Düğünü 9 Temmuz'da olacak ve ben sizlerle hem cupcakeleri hem de düğünde çekilen fotoları paylaşmayı düşünüyorum.Keklerim beğenildi ki 220 adet sipariş aldım.Sizler de bu veya buna benzer modellerde cupcakeler için bana mail atın veya telefon edin.

30 YAS PASTASI!!

Bu da 30 yaş pastası.Bu pasta Karşıyaka'daki bir müşterime teslim edildi.Kendisi 30 yaşına basacakmış ve mickey mouse'u çok seviyormuş.Pastasının 30 rakamı şeklinde ve miki siluetli olmasını rica etti.Pasta gittiğimiz yerde birleştirileceği için ayrı haldeyken resmini çekebildim.Renkler müşterimin arzusuna göre seçildi.Çikolatalı bir pasta oldu içinde de çikolata ve meyve parçacıkları vardı.

DENIZ TEMALI CUPCAKELER

Bu aralar cupcake siparişleri daha fazla, fırsat bulup pek resim çekemiyorum ama Allahtan bir tanesini çekmişim.Denizi çok seven bir kız için yapıldı bu cupcakeler içi mud-cake dışı ise onun sevdiği renklerde ve deniz yıldızlı.Deniz temalı cupcakelerimiz yengeç, istiridye, yıldız, midye v.b. şekillerde olabilir.Herşey tamamıyle sizin hayal gücünüze bağlı.Sipariş vermek ve fiyat bilgilerine ulaşmak için tek yapmanız gereken kurabiyecim@gmail.com adresine mail atmak veya bize telle ulaşmak.Mutlu yıllar Deniz'ciğim!!!

NISAN CUPCAKELERI,MINI PASTACIKLAR

Bu sevimli aynı zamanda çok lezzetli cupcakeler bir arkadaşımın nişanı için hediye olarak yapıldı. Sade şeyleri sevdikleri için oldukça sade ama içi portakallı mudcakeden oluşan bu mini pastacıklar gelen konukları cezbetmiş duyduğuma göre.Çoğu da yemeye bile kıyamamış. Aynı modeldeki büyük nişan pastasına takım olarak yapıldı bu mini pastacıklar.Düğünde de benzer birşeyler istiyorlarmış duyduğuma göre yani düğün pastalarına takım mini pastacıklar.Sizler de özel günleriniz için sipariş vermek isterseniz kurabiyecim@gmail.com adresine bir mail gönderin yeter.Bu arada arkadaşıma Allah tamamına erdirsin diyor ve bir ömür boyu aşklarının bitmemesini diliyorum.

CICEKLI PASTA

Bu zarif çiçeklerle süslü pasta her türlü özel kutlamaya uygun.İster anneler günü ,ister sevgililer günü isterse de kadınlar günü için olsun karşı tarafı çok mutlu edecek bir hediye.Çiçekler istediğiniz renklerde çalışılabilir.
- katlı versiyonları yapılıp düğün veya nişanlarınızı renklendirebilir.Sipariş vermek için tek yapmanız gereken kurabiyecim@gmail.com adresine mail göndermek.En az 10 kişilik çalışılmaktadır.

LALE KURABIYELER

Lale şeklindeki bu kurabiyeleri ister diğer çiçek kurabiyelerimizle arajman oluşturarak isterseniz de tek başına sipariş vererek sevdiklerinize en tatlı çiçekleri hediye edebilrsiniz.Bu kurabiyeler hem kadınlar günü hem de Mevlüt kandili için özel olarak yapıldı.Sipariş için kurabiyecim@gmail.com adresine mail atabilir veya bizi telefon numaramızdan arayabilirsiniz.

WINX CLUB: STELLA PASTA

Bu pastayı geçen hafta Aliağa'dan bir müşterimin kızı için yaptım.Stella'yı bu sefer 3 boyutlu olarak değil 2 boyutlu olarak çalıştım.Pastası çikolatalı , kreması ise çikolatalı ve fındıklıydı ayrıca ganaj yapmıştım ve şeker hamurum da beyaz çikolata aromalıydı.Buna benzer bir pasta sipariş vermek isterseniz telefonla arayabilir veya kurabiyecim@gmail.com adresine maille bilgi vererek bana ulaşabilirsiniz.
(Not:Kullandığım metod sevgili Selda'nın metodu, ona da bu metodu benimle paylaştığı için burdan teşekkür ediyorum)

SEKER HAMURU MODELLEME KURSLARIMIZ COK YAKINDA BASLIYOR!!!!

En sonunda sizlerden gelen yoğun isteklere dayanamadım ve kurs açmaya karar verdim.Kurs yerimiz İzmir Narlıdere'dedir.Kurs günleri sizin belirlediğiniz gün ve saatlerde olabilir.Bir günlük kurs 5-6 saat civarında sürmektedir.En az 1 en çok 3 kişilik gruplar halinde çalışmaktayım.Kendi grubunuzu kendiniz oluşturabileceğiniz gibi tek başına da kurs almak isteyebilirsiniz.Kursları şimdilik (atölyemi açıncaya kadar- ki bu konudaki çalışmalarım sürmekte ) kendi evimde ve mutfağımda vermekteyim.Kurs sırasında gereken tüm malzemeler benim tarafımdan karşılanmaktadır.Kurs bitiminde ise yaptıklarınızı evinize götürebilirsiniz.Ayrıca gerekli malzemeleri daha sonra kendi evinizde kullanmak üzere benden satın alabilirsiniz.Daha ayrıntılı bilgi için maille lütfen bilgi isteyiniz.

AÇILACAK KURSLAR:

1. KURABİYE YAPIMI VE SÜSLEME TEKNİKLERİ


2. CUPCAKE YAPIMI VE SÜSLEME TEKNİKLERİ


3. ŞEKER HAMURUYLA KAPLAMAYA UYGUN PANDİSPANYA HAZIRLANMASI


4. ŞEKER HAMURLU PASTA YAPIMI


5. ŞEKER HAMURU İLE MODELLEME

İstekleriniz doğrultusunda daha farklı kurslar da açmayı düşünmekteyim.Türkiye'de çok fazla çalışılmayan birçok modeli kurslarımız sırasında kursiyerlerime öğretmeyi planlamaktayım.

Lüfen ilgilenen arkadaşlar bana kurabiyecim@gmail.com adresine mail atsınlar.

SEVGILILER GUNUNE OZEL TARAFTAR PASTASI:GALATASARAY

Sevgililer gününe sayılı günler kaldı sayılır.Sevgililer gününe özel bu pastayı çok sevdiğim bir arkadaşım için özel olarak yaptım.İçi de dışı da bol çikolatalı.Kendisi koyu bir Galatasaray hayranı olduğu için pastası da doğal olarak sarı-kırmızı oldu tabii ki.Sade bir pasta istedi-aslında daha çok süslerdim bana kalsa ama- üzerine sadece kendisinin ve sevdiğinin baş harflerini koydum.Siz de sevgilinize özel bir pasta yaptırmak istesreniz şimdiden sipariş verebilirsiniz.Kurabiye veya cupcake çeşitlerimize de göz atın.Bu sevgililer gününde sevgilinize tatlı bir süpriz yapın.Sipariş için kurabiyecim@gmail.com adresine iletişim bilgilerini göndermeniz yeterli...